Decoding Coffee · Els torrats ·

Data:

17 Feb 2020

Horari:

10:00 - 12:00

Ubicació:

Local Market , Girona

La torrefacció és una operació fonamental a través de la qual, es desenvolupa tot l’aroma i sabor d’un producte natural, com el cafè que no conté cap additiu. Només un torrador expert i professional, permet obtenir un adequat producte per a una excel·lent tassa de cafè. Cafès Cornellà ens explicarà com es fa aquest procès i quins efectes té sobre cada gra de cafè torrant-lo en directe, olorant, tastant… tot un plaer pels sentits. Cada cafè que tastarem estarà acompanyat d’un tastet dolç a mode maridatge per afinitat.

Diferents pots amb diferents torrats que olorarem fent un joc sensorial.

Màquina de torrar ikawa.

Degustació de diferents cafès amb torrats diferents per filtre

Experiència finalitzada

Ubicació:

Places: 24 (21 Left)
  • Local Market
  • Bonaventura i Carreras Peralta, 5
  • Girona

Event schedule details

Dilluns,17 Feb 2020 10:00 AM - 12:00 PM

Enviar a un amic

Compartir experiència
Afegir al teu calendari